Maandelijks archief: oktober 2010

Wortellasagne

Ik ben een fervent bibliotheekganger. De nood om een boek twee keer te lezen, het overkomt me zelden. En toch puilt mijn boekenkast ondertussen uit. U raadt het al, ik heb een zwak voor kookboeken. Nochtans ga ik niet overstag … Lees verder

Geplaatst in Groente, Pasta, Veggie | 3 reacties

De ultieme test

Toen ik hier deze zomer verslag uitbracht van de gegeerde giouvetsi, beloofde een collega van mij alles te laten vallen om de volgende keer aan te schuiven om zelf te oordelen over de Griekse klassieker. Zeker omdat ik beweerde dat … Lees verder

Geplaatst in Uncategorized | 1 reactie

Rode koolsalade

Het is in onze familie een blijk van moed als je de rode kool van mijn meter probeert te evenaren. We zijn er allemaal van overtuigd dat het geheime ingrediënt de appels uit onze tuin zijn (een soort die nog … Lees verder

Geplaatst in Groente, Veggie | Tags: | 6 reacties

Meer dan couscous

Er zijn zo van die gerechten die je al zo vaak hebt klaargemaakt, dat je geen idee meer hebt waar je ze ooit vandaan hebt gehaald. Er zijn ook gerechten waarvan je nooit zal vergeten waar ze vandaan komen. De … Lees verder

Geplaatst in Groente, Saus, Veggie | Een reactie plaatsen

Geroosterde groenten

Het pompoenseizoen gaat lustig verder. Omdat de Uchiki Kuri’s van het groentenpakket mijn absolute favoriet blijven, bestel ik er regelmatig nog eentje. Zo heb ik altijd een exemplaar binnen handbereik als de drang naar het smeuïge goedje onweerstaanbaar wordt. Deze … Lees verder

Geplaatst in Groente, Pasta, Veggie | 2 reacties

Stoemp!

Tussen al het gefoefel met curry’s, het gegoochel met verse pasta en geprobeer met vergeten groenten door, smeken mijn huisgenoten soms eens om gewone kost. Boerenkost: patatten, groenten en een stuk vlees. En om eerlijk te zijn, het blijft toch … Lees verder

Geplaatst in Groente, Saus | 1 reactie