Maandelijks archief: december 2010

Homemade junkfood: kerstpizza!

Al twee weken lang zit er kalkoen in mijn hoofd. Na een erg geslaagd eerste kerstfeest met vrienden (nog een flink eind vóór Kerst) en veeeeel te veel kalkoen, ging iedereen naar huis met een doggy bag. Omdat ik zoals … Lees verder

Geplaatst in Groente, Pizza | 3 reacties

Wannabe terrine

Oh god. Het loopt niet altijd hoe je het wil… Ik ben helemaal gek op mijn nieuwe kookboek ‘Vegetarisch genieten’ van Miki Duerinck en Kristin Leybaert. Ik ben ook gek op mijn kers(t)verse bakvormen. Voeg daar nog het heerlijke pompoentje … Lees verder

Geplaatst in Veggie | Tags: | 4 reacties

Kerstcadeau

Toen ik zes was, speelde ik op het kerstfeest met veel bravoure Kerstman in een écht kerstmannenpak. Ik was het eerste kleinkind en alle aandacht ging naar mij. Fototoestellen (met rolletjes!) flitsten wild en er werd gekird van plezier. Ik … Lees verder

Geplaatst in Dessert | Tags: | Een reactie plaatsen

De Branderij

Mijn hoofd zit barstensvol. Het is nooit stil in mijn hoofd. Toeters, bellen, gekronkel, het aflopen van lijstjes, het plannen van routes, het timen van bereidingen, het overlopen van lessen, … Toen ik op de fiets in Zweden rondreed was … Lees verder

Geplaatst in Uit eten | 1 reactie

Broodbeleg pt.2

Ik hou van brood. Het verse soort, niet het brood dat gesneden is door de bakker en op dag drie is getransformeerd naar stukjes karton met een rubberen randje. Daarom bak ik mijn brood zelf. Dat zou ik nog liefst … Lees verder

Geplaatst in Broodbeleg, Pasta, Veggie | 2 reacties

Morals first, then food

Ik weet dat mijn vijanden exponentieel toenemen wanneer ik naar een weide vol dartele lammetjes kijk en enkel boutjes zie. Ik besef dat ik geen vrienden maak wanneer ik even foert zeg tegen mijn voetafdruk en tóch een ongeziene hoeveelheid … Lees verder

Geplaatst in Volk over de vloer | 10 reacties

Poulet au chardonnay

Nigella Lawson bracht in 2007 een kookboek uit met de titel ‘Nigella Express’, waarin ik het  recept voor Coq au Riesling vond. Het hele recept klonk heerlijk en ik had het ooit zeker al gemaakt, want er hing een post-itje … Lees verder

Geplaatst in Groente, Kip | Tags: | 6 reacties