Warmoes

Zaterdag begon als werkdag en eindigde met leuke dingen. Zo hoort dat te gaan bij zaterdagen. ’s Avonds voel je dan de dag in je voeten zitten en wil je niets liever dan gewoon even gaan zitten en de dag tot je door laten dringen. Maar dan sluipt daar dat hongergevoel langs. Een goestingske.

In het groentepakket van gisteren zat een boeketje warmoes. De lente vermomd in een busseltje dooraderde groene bladeren. Een knapperige witte nerf met een groene kroon errond. Ik had geen zin om grote toeren te doen en te goochelen met ingrediënten, er zat teveel dag in mijn voeten. Dus besloot ik om het simpel te houden. Ik kookte wat rijst en wokte de warmoes met de volgende ingrediënten:

  • 1 gesnipperde ui
  • een handvol pijnboompitjes (eerst in de pan en even laten bruinen)
  • 2 gesnipperde teentjes look (laatst in de pan, anders wordt hij bruin en bitter)
  • drie flinke scheuten sojaosaus
  • 1 el geroosterde sesamolie
  • zout en peper

Of hoe simpel en smaakvol het slot van een lentedag kan zijn.

Dit bericht werd geplaatst in Groente, Veggie. Bookmark de permalink .

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s