Maandelijks archief: mei 2011

Hemel en hel

Oh jee, dit wil ik toch even delen. Ik maakte deze avond de preikoekjes die ik eerder al blogde en daar hoort een lekker sausje bij. Nu had ik deze avond geen zin in koriander en bovendien bleek de peterselie … Lees verder

Geplaatst in Saus | Een reactie plaatsen

Paksoi ovenschotel

Ik heb het niet voor keuzes. Ik wil steevast de én-én-optie. Wanneer ik dus een ongelooflijk drukke dag heb, wil ik toch lekker eten. Ik vind dat het ene het andere niet mag uitsluiten. En hoeveel mensen zitten niet elke … Lees verder

Geplaatst in Gehakt (vlees, seitan of quorn), Groente, Lamsvlees | 2 reacties

Van het konijn dat kip wilde zijn (niet voor gevoelige lezers)

Wij zijn opgevoed met gezond boerenrealisme. Toen we klein waren, hielden we konijnen in de tuin. We mochten die beestjes schattig vinden, worteltjes voederen en hen uren wrijfjes geven, maar we wisten allemaal maar al te goed dat er een … Lees verder

Geplaatst in Kip, Konijn, Stoofpot | Tags: | 1 reactie

Tomatenquiche met geitenkaas

Stéphane Reynaud is een grappige peer. Of hij probeert dat te zijn. Zo schrijft hij in zijn boek 365 goede redenen om aan tafel te gaan, dat je deze tomatenquiche enkel kan verknallen wanneer je de bloem vervangt door reuzel, … Lees verder

Geplaatst in Groente, Veggie | Tags: | Een reactie plaatsen

Zomer!

Lanterfanten. Ik wil dat woord graag adopteren. Het is een woord dat geweldig goed bij zaterdagochtend past. Het is het moment dat het weekend zich languit voor je uitstrekt, het moment waarop je toch nog een weekendbijlage vastneemt, dat je … Lees verder

Geplaatst in Kookverhalen, Soep, Veggie | Tags: | 1 reactie

Preikoekjes

Over de preikoekjes van Yotam Ottolenghi heb ik alleen nog maar enthousiaste zielen gehoord. Bieke gebruikt ze om haar kinderen ongemerkt groenten te voederen, Tijs serveerde ze als hoofdrolspelers op een zonnige brunch, ik gaf ze als terrashapje om het … Lees verder

Geplaatst in Groente, Saus, Veggie | 7 reacties