Maandelijks archief: januari 2013

Kookweekend IV

Morgen is het zover. Dan koken Janne en ik weer de pannen van het dak voor onze beider families. De vorige edities vielen behoorlijk in de smaak en dus ligt de lat hoog. De eerste editie dateert van mijn pre-blogtijdperk … Lees verder

Geplaatst in Kookverhalen, Volk over de vloer | Een reactie plaatsen

Broodbeleg pt.5

Ik heb altijd al een zwak gehad voor kip curry als broodbeleg. De kwalitatieve versie van bij mijn geweldige slager (waar ik ondertussen al maanden geen voet meer binnen heb gezet) welteverstaan. Niet de vieze versie uit de supermarkt waarin … Lees verder

Geplaatst in Broodbeleg, Veggie | Een reactie plaatsen

Paneer tikka masala

Wanneer ik bij de Indiër ga eten, zwicht ik bijna elke keer voor de chicken tikka masala. Heerlijk vind ik dat kruidige tomatensausje. Laat het dus geen toeval zijn dat de ‘paneer tikka massala’ het eerste brouwsel is geworden uit … Lees verder

Geplaatst in Saus, Veggie | Tags: | 2 reacties

Paneer

Ik ben een regelrechte regelneef. Maar soms vertoont mijn netjes gestructureerde bestaan een behoorlijke barst. Een van die barsten waarmee ik te kampen krijg, is mijn ongelooflijke drang tot aankoop wanneer ik langs de kookboekenhoek van Paard van Troje loop. … Lees verder

Geplaatst in Veggie | Tags: | 5 reacties