Auteursarchief: Foodfirstthenmorals

Liefde in een Libanese salade

Geplaatst op 5 maart 2019

Dit weekend kreeg ik de tofste madammen van Gent over de vloer. Een 25-tal. En dus trok ik mijn Libanese trukendoos nog eens open om mijn liefde te kanaliseren. Een aantal receptjes die ik leerde kennen tijdens een workshop Libanese … Lees verder →

Geplaatst in Groente, Salade, Veggie | Tags: | Een reactie plaatsen

Zelf seitan maken

Geplaatst op 31 januari 2019

Ik kocht een aantal jaar geleden Veganomicon van twee Amerikaanse madammen met kennis van zaken. Een absolute topper daaruit is het recept om seitan te maken. Ondertussen maak ik al mijn vroegere ‘gehaktgerechten’ met vermalen seitan. Het is veeeeeeeeel goedkoper … Lees verder →

Geplaatst in food, Seitan | Tags: | 3 reacties

Bietjespuree

Geplaatst op 18 december 2018

We zaten met wat madammen bij elkaar op de grond. De context zou ons te ver leiden. We waren onszelf wat aan het beklagen, het was koud, we waren moe. Maar we zijn geen dikke zagen en daarom zagen we … Lees verder →

Geplaatst in Groente, Veggie | Een reactie plaatsen

Plukken op het veld

Geplaatst op 25 mei 2018

Boer Michiel heeft een groene tractor. Mijn zoon vindt dat geweldig. Boer Michiel en boer Dave hebben ‘wel miljoen aardbeien’. Mijn dochter vindt dat geweldig. We kunnen net als 360 andere gezinnen gaan plukken op het Wijveld en ik vind dat geweldig. … Lees verder →

Geplaatst in food, Groente, Veggie | 4 reacties

Geurige bloemkoolquiche op havermoutbodem

Geplaatst op 3 november 2017

Ik heb een beduimeld receptenmapje in een keukenlade liggen. Daar eindigen vervaagde kopietjes van recepten die ik écht eens moet proberen van een zus, een moeder, een tante … Jaja, bij ons zijn het de vrouwen die koken uit boeken, … Lees verder →

Geplaatst in Groente, Hartige taart, Veggie | Een reactie plaatsen

Gegrilde groente met auberginecrème

Geplaatst op 10 augustus 2017

Ik kreeg gisteren twee venkels in mijn handen gestopt van zelfplukkers die niet tuk zijn op venkel en die weten dat ik dat wel ben. Daar word ik blij van, van eetcadeautjes. Mijne receptenmolen begon te draaien. Er lagen nog … Lees verder →

Geplaatst in Groente, Veggie | Tags: | Een reactie plaatsen

Granola

Geplaatst op 15 maart 2017

Granola. Ik heb het lang iets hips gevonden. Niks voor mij. Dus moest ik ’s ochtends nogal eentonig (en met wat schaamrood op de wangen) de eeuwige ‘wat is dat, mama?’ beantwoorden met: een boke met choco, een boke met … Lees verder →

Geplaatst in Ontbijt, Veggie | Een reactie plaatsen