Categorie archief: Broodbeleg

Appelboter

Vorige week ging ik aan de slag met een hoop appels. Genoeg voor tal van potjes met drie soorten brouwsels. De vorige twee postte ik al eerder, maar de appelboter hebben jullie nog te goed. ’t Is het enige (mier)zoete … Lees verder

Geplaatst in Broodbeleg, Fruit, Veggie | Tags: | 4 reacties

Appels

In mijn ouderlijke tuin staat een grote appelboom. De appelboom ís eigenlijk de tuin, want hij overschaduwt alles. Aan de ene zijde is er nog een stukje gazon, aan de andere zijde scharrelen de kippen. Erg landelijk enal. Tot daar … Lees verder

Geplaatst in Broodbeleg, Saus, Veggie | Tags: | 6 reacties

Broodbeleg pt.4

Ik hing gisteren aan de telefoon met mijn meter. Omdat het zo verschrikkelijk lang geleden was. Dan belt ze graag eens. Gewoon om te horen hoe het met mij gaat. Zegt ze. Maar eigenlijk belt ze om mij nog eens op … Lees verder

Geplaatst in Broodbeleg, Groente, Tofu, Veggie | Een reactie plaatsen

Wortelhummus en linzenmousse (= broodbeleg pt.3)

Na een fijne tweede editie, kon een derde niet uitblijven en dus kookten Janne en ik opnieuw een uitgebreid diner voor 16 personen. En belofte maakt schuld, ik zou u daarvan op de hoogte houden. Een eerste multi-inzetbaar recept vindt … Lees verder

Geplaatst in Broodbeleg, Hapje, Kookverhalen, Veggie | Tags: | 1 reactie

Auberginekaviaar

Soms vraag ik me af waarom al die gangen bij een maaltijd horen. Ik zou geweldig tevreden zijn met een hele avond hapjes. Ik herinner me een een kerstfeest toen ik klein was waarop een tante zich uit de naad … Lees verder

Geplaatst in Broodbeleg, Groente, Hapje, Veggie, Volk over de vloer | Tags: | 5 reacties

Broodbeleg pt.2

Ik hou van brood. Het verse soort, niet het brood dat gesneden is door de bakker en op dag drie is getransformeerd naar stukjes karton met een rubberen randje. Daarom bak ik mijn brood zelf. Dat zou ik nog liefst … Lees verder

Geplaatst in Broodbeleg, Pasta, Veggie | 3 reacties

Broodbeleg

Er zijn van die dagen dat ik mij een godverdomse huisvrouw voel. Belachelijk vroeg opstaan om nog wat schoolwerk te doen, was draaien, was afdoen, ondanks het feit dat het stukken uit de grond vriest toch naar de Colruyt hossen … Lees verder

Geplaatst in Broodbeleg, Veggie | 7 reacties