Categorie archief: Groente

Kruidige rode linzen met komkommeryoghurt

Jaren geleden kookte ik elke week voor vrienden en familie. Ik postte een weekmenu online en zij konden inschrijven om mee aan te schuiven. Man, ik word nog week als ik terugdenk aan de fijne tafelmomenten die we daar in … Lees verder

Geplaatst in Groente, Stoofpot, Veggie | Tags: | 1 reactie

Granensalade met pompoen en venkel

Op sommige dagen moet de oven jouw werk doen. Dit gerecht doet precies dat. Je snijdt alles klaar, je kookt je granen en dan is het een kwestie van te luisteren naar het alarm van je oven en er af … Lees verder

Geplaatst in Groente, Veggie | Tags: | Een reactie plaatsen

Simpele aardpeer

We hadden dit weekend een Australische fietser over de vloer. Hij fietst de komende twee jaar naar alle militaire kerkhoven in de Benelux in het spoor van zijn grootvader die hier in 1916 vocht en wij hadden de eer hem … Lees verder

Geplaatst in Groente, Veggie | Een reactie plaatsen

Rijkdom aan paprika

Sharing is caring. Dat brengt mijn collega in de praktijk wanneer hij zijn rijkelijke serre-oogst deelt met ons. Zo kwam het dat er vorige week ineens een komkommer bij mijn spullen lag en dat ik deze avond een heerlijke pan … Lees verder

Geplaatst in Groente, Veggie | Tags: | Een reactie plaatsen

Pesto van boerenkool

Nu het kind wat groter is en mij vanop haar speelmat maar al te graag ziet rondhossen in de keuken, wordt er weer duchtig gekookt hier in huis. Wanneer er boerenkool in het groentepakket zit, wordt er dus niet meer … Lees verder

Geplaatst in Broodbeleg, Groente, Hapje, Pasta, Saus, Veggie | Een reactie plaatsen

Pasta met raapstelen

We mogen deze zomer resideren op den buiten. Denk: koeien wanneer ik uit het keukenraam kijk, mama en papa merel die aan- en afvliegen met wormpjes voor baby merel én de bioboer als buur! Een hele verandering wanneer je jaren … Lees verder

Geplaatst in Groente, Pasta, Veggie | 5 reacties

Rode kool in ’t zuur

Rode kool? Dat houdt zich nog wel eventjes sterk in de koelkast. Maar té lang moet je ze nu ook niet laten liggen. Situatie: het volgende groentepakket kwam er al aan, toen de rode kool van vorige vrijdag nog lag … Lees verder

Geplaatst in Groente, Veggie | 1 reactie