Categorie archief: Stoofpot

Kruidige rode linzen met komkommeryoghurt

Jaren geleden kookte ik elke week voor vrienden en familie. Ik postte een weekmenu online en zij konden inschrijven om mee aan te schuiven. Man, ik word nog week als ik terugdenk aan de fijne tafelmomenten die we daar in … Lees verder

Geplaatst in Groente, Stoofpot, Veggie | Tags: | 1 reactie

Een nieuwe appelchutney

Onze tijdelijke woonst heeft zijn voor- en nadelen. Het is er lekker rustig. Zo rustig dat dieven de tijd nemen om je airbags uit je auto te schroeven en ermee aan de haal te gaan. #toemetoch Maar het is er … Lees verder

Geplaatst in Fruit, Saus, Stoofpot, Veggie | Tags: | Een reactie plaatsen

Groentecurry

Al de verse biologische groenten van het voedselteam, het is een wekelijkse verwennerij. Wanneer je echter een heel weekend van hot naar her rent om te koken op verplaatsing of om verwend te worden met moeders kookkunsten, dan ligt al … Lees verder

Geplaatst in Groente, Stoofpot, Veggie | Tags: | 1 reactie

Preischotel met curry

Nu ik moet eten voor twee (of toch 10% meer volgens de boekskes) krijg ik vaak nostalgische goestingskes waar ik dan meestal gewoon aan toegeef. Zo kwamen er onlangs de gewone Vlaamse witloofrolletjes in hesp op tafel. Voor manlief vergat … Lees verder

Geplaatst in Stoofpot, Tofu, Veggie | Een reactie plaatsen

Noord-Europa en zijn clichés

Zeven weken op de fiets door Noord-Europa. Wanneer ik vertel hoe wij onze zomer doorbrachten krijgen sommigen een pijnlijke grimas vol ongeloof op hun gezicht. Anderen benijden ons. Voor mij is fietsen de ideale manier van reizen. Het gaat mij … Lees verder

Geplaatst in Stoofpot, Veggie | 1 reactie

Linzen

Tegenwoordig stop ik mijn kookboekkoopdrang door bezoekjes aan de kookboekenafdeling van de bibliotheek. Dat helpt. Een tijd gelezen leende ik van mijn zus ‘The Pedant in the Kitchen’ van Julian Barnes, een aanrader voor iedereen die het gewoon is om … Lees verder

Geplaatst in Groente, Stoofpot, Veggie | Tags: | 2 reacties

Korma met wortelgroenten

  Om u een idee te geven: deze beauty is ondertussen een week in mijn bezit en ze heeft haar weg naar het boekenrek nog niet gevonden. Ik blijf maar bladeren in deze klepper van ruim 600 pagina’s dik. En … Lees verder

Geplaatst in Groente, Stoofpot, Veggie | Tags: , | Een reactie plaatsen