Tagarchief: Plenty

Kruidige rode linzen met komkommeryoghurt

Jaren geleden kookte ik elke week voor vrienden en familie. Ik postte een weekmenu online en zij konden inschrijven om mee aan te schuiven. Man, ik word nog week als ik terugdenk aan de fijne tafelmomenten die we daar in … Lees verder

Geplaatst in Groente, Stoofpot, Veggie | Tags: | 1 reactie

Rijkdom aan paprika

Sharing is caring. Dat brengt mijn collega in de praktijk wanneer hij zijn rijkelijke serre-oogst deelt met ons. Zo kwam het dat er vorige week ineens een komkommer bij mijn spullen lag en dat ik deze avond een heerlijke pan … Lees verder

Geplaatst in Groente, Veggie | Tags: | Een reactie plaatsen

Yotam live! Het menu

WAARSCHUWING VOORAF: In deze blogpost geen kritische noten, enkel onverdeeld enthousiasme en adoratie. Voor professionele recensies moet u elders zijn. U las het al ergens tussen de foto’s door: vorige zaterdag beleefde ik één van de zotste dagen tot nog … Lees verder

Geplaatst in Uit eten | Tags: | Een reactie plaatsen

Yotam live!

De woorden om te vertellen wat me dit weekend overkwam, heb ik nog niet gevonden. Maar op deze manier heeft u toch al een idee …

Geplaatst in Uncategorized | Tags: | 1 reactie

Zoete aardappelkoekjes

Ik wilde gisteren veggie koken. En veel verschillende dingen. En ik had eigenlijk geen tijd. U weet hoe dat gaat. Of niet. Dat doet er eigenlijk niet toe. Ons vader zou een hoop prei brengen, want de winterprei moet uit … Lees verder

Geplaatst in Groente, Hapje, Saus, Veggie | Tags: | Een reactie plaatsen

Orecchiette for the win!

Een jaar geleden gingen we op die andere blog helemaal uit ons dak bij het koken uit Plenty. Het boek wordt nog steeds door alle leden van ons kookclubje gekoesterd en ook hier wordt er haast elke week uit gekookt. … Lees verder

Geplaatst in Groente, Kookverhalen, Pasta, Veggie | Tags: , | Een reactie plaatsen

Spruiten met tofu

Ik hoor het u denken tot hier. Spruiten met tofu? Neen echt. Spruiten met tofu? Brrr. Meent ze het nu? Ik meen het. Keihard. Niemand anders dan Yotam Ottolenghi krijgt het in zijn geniale brein om spruiten te bakken en … Lees verder

Geplaatst in Groente, Tofu, Veggie | Tags: | 4 reacties