Maandelijks archief: augustus 2010

Courgettelasagne

Geplaatst op 28 augustus 2010 door Foodfirstthenmorals

Wanneer je kookt moet je een selectief geheugen ontwikkelen. Doe je dat niet, dan ga je steeds weer de gerechten uit de weg waarvoor je wat meer moeite moet doen, of je spaart ze voor ‘een speciale gelegenheid’. Lulkoek is … Lees verder →

Geplaatst in Groente, Veggie | 2 reacties

Wurtels mé schpek?

Geplaatst op 27 augustus 2010 door Foodfirstthenmorals

Vorige zondag kregen we na een bezoek aan het thuisfront weer een hoop ‘vruchten van het land’ mee. De oogst: de laatste boterboontjes (mjam), twee grote courgettes en (u raadt het al) een pompoentje. Iets verderop in de straat kregen … Lees verder →

Geplaatst in Groente | Een reactie plaatsen

Soep

Geplaatst op 23 augustus 2010 door Foodfirstthenmorals

De toevloed aan pompoenen en courgetten is enorm. Ook al zijn deze lieverds ‘bewaargroenten’, vaak is er toch een krasje in het vruchtvlees of is de steel van de pompoen net niet lang genoeg om hem een paar weken vers … Lees verder →

Geplaatst in Groente, Soep | 2 reacties

Pannenkoeken

Geplaatst op 22 augustus 2010 door Foodfirstthenmorals

Wanneer Frank Deboosere de woorden zondag en onweer in 1 zin gebruikt, ruiken wij pannenkoeken. Veeeeel pannenkoeken! Voor mij zijn pannenkoeken voor eeuwig en altijd verbonden aan zondag. Wanneer mijn zussen en ik vroeger met rode billen thuiskwamen nadat we … Lees verder →

Geplaatst in Dessert | 5 reacties

Het kan verkeren

Geplaatst op 19 augustus 2010 door Foodfirstthenmorals

Pennoni met taleggio en pancetta Klinkt goed hé? Dat dacht ik ook toen ik door mijn nieuwste kooktijdschrift bladerde ergens in juni. En dan heb ik het nog niet over de foto, mouth-watering! Deze ochtend toen het zonnetje zich liet … Lees verder →

Geplaatst in Pasta | Tags: | 1 reactie

Het Pakhuis

Geplaatst op 19 augustus 2010 door Foodfirstthenmorals

Een stukje genetica in de praktijk: ons meter heeft geen zittend gat en heeft dat meegegeven aan haar nageslacht. Voor haar is er geen groter feest dan met haar dochters door het shoppingcenter te huppelen of met haar kleindochters in … Lees verder →

Geplaatst in Uit eten | Een reactie plaatsen

Schaamteloos – pt.2

Geplaatst op 18 augustus 2010 door Foodfirstthenmorals

De heerlijkheden die tot twee weken geleden nog op de verboden lijst stonden, behoren nu weer tot de dagelijkse kost. Mijn thuiskomst uit het ziekenhuis werd gevierd met een bodempje champagne en een stukje appeltaart en diezelfde week werd verder … Lees verder →

Geplaatst in Lamsvlees, Stoofpot | 4 reacties

Italiaanse risotto

Geplaatst op 16 augustus 2010 door Foodfirstthenmorals

Italiaanse risotto is een gerecht dat ik op tafel mag blijven zetten, ook al komen de courgettes ons eind september echt de neus uit.  Het recept ging als een lopend vuurtje de familie rond en is ondertussen uitgegroeid tot een … Lees verder →

Geplaatst in Gehakt (vlees, seitan of quorn), Groente | 7 reacties

Pompoenseizoen!

Geplaatst op 10 augustus 2010 door Foodfirstthenmorals

In de zomer geldt in het ouderlijke huis de ongeschreven regel dat op tafel komt wat een half uur eerder is geoogst in de tuin. De verlepte boontjes en de harde (of overprijsde) tomaten in de supermarkt laten we netjes voor … Lees verder →

Geplaatst in Groente, Saus | 6 reacties